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【No.132】
頑張る小さなパン屋さん
そして小さなパン屋さんができる支援活動
みなさん、おはようございます。
パン屋税理士の河原です。
最近は、千葉県で小さな地震が続いているらしいですね。何かの前触れなのか⁈気になります
一方、2024年の幕開けに起こった「能登半島地震」から2ヶ月が経過しました。いまだ1万人以上の避難生活が続き、断水も1万9千戸におよんでいるらしいです。そんな中、輪島市において奇跡的に店舗自体には被害が少なく、機材は修理すれば使える状態だったので、水を運びながら経営をスタートさせたパン屋さんがあります。
Rapport du pain(ラポール・デュ・パン)
その鹿島シェフからのメッセージです。
「こんにちは！
昨日、機械の修理が完了して、パンを焼ける環境が整いました。水は来ないので給水所で汲んで仕込みをする形で、材料も限られた物しか入らない環境で、実際に商売として成り立つのか不安ではありますが、地元の方々から『パンを食べたい』とのお言葉や、皆さんが沢山の支援活動をして頂いている姿に勇気を頂いて、パン屋を再開する事を決意しました。2月半ばに再開を目指して動き出しました。大きな後押しを頂き、本当に有難うございました！今から再出発です。頑張ります！」
被災地のパン屋さんが頑張っておられます。私たちにもできること！何かあると思います。小さなことからでも始めてみよう。
#ラポールデュパン
#鹿島シェフ
#石川県輪島市のパン屋
#被災地のパン屋
本日のテーマは
「頑張る小さなパン屋さん。そして小さなパン屋さんができる支援活動」
ぜひ最後までご覧ください 
–頑張る小さなパン屋さん
そして小さなパン屋さんができる支援活動–
先週3月2日(土)
デザインクリエイティブセンター神戸(愛称:KIITOキイト)において開催されたOPENKIITO。
これはKIITOに入居するクリエイティブな仕事に関わる人たちの活動を一般に紹介するイベントです。その会場内において、私がお手伝いさせて頂いている、認定NPO法人ハートブレッドプロジェクト(HBP)に所属する会員ベーカリーのパンを販売し、その売上代金を「能登半島地震」の被災地に届けさせて頂くことにしました。
参加ベーカリーは、
#イスズベーカリー
#ケルン
#サマーシュ
#パンデュース
#レコルト
以上、5店舗。
参加ベーカリー
参加ベーカリー 
イスズベーカリー
兵庫県神戸市中央区布引町2-1-4
営業時間：8:00～20:00
定休日：年中無休
アクセス：三宮駅より徒歩3分
KÖLN（ケルン）
神戸市中央区北長狭通1丁目2-13 ニューリッチビル1階
営業時間：9:00〜22:00
定休日：年中無休
アクセス：三宮駅より徒歩１分
Ça Marche (サ・マーシュ)
兵庫県神戸市中央区山本通3-1-3
営業時間：10:00～18:00
定休日：月曜・火曜・水曜
アクセス：三ノ宮駅より徒歩9分
PAINDUCE（パンデュース）
大阪市中央区淡路町4-3-1 FOBOSビル 1F
営業時間：平日：8:00-19:00
土曜・祝日：8:00-18:00
定休日：日曜日・水曜日
アクセス：本町駅より徒歩4分
boulangerie recolte（ブーランジェリーレコルト）
兵庫県神戸市兵庫区大開通7-5-16
営業時間：7:30～18:30
定休日：日曜日、月曜日
アクセス：神戸高速線大開駅より徒歩1分
様々なハートの形の可愛いパンは、この日のために作られた特別なパンです。
純粋にパンが好きな方も、支援活動に共感して頂いた方も、可愛くて美味しいパンに喜んで頂けたと思います。売上金としては、そんなに大きな金額ではありませんが、文字通りハートのこもった支援金になったと思います。
また、これからも少しでも被災地の助けになるような活動を続けていきたいと思います。
#ハートブレッドプロジェクト
#認定NPO法人
#パン屋税理士
認定NPO法人ハートブレッドプロジェクトの詳細は
ご紹介したお店
Rapport du pain(ラポール・デュ・パン)
石川県輪島市マリンタウン4-45
営業時間：9:00-18:00
定休日：日曜・月曜
アクセス：バス停(弥生町／北陸鉄道バス)徒歩3分
※画像をタッチ（クリック）していただくと大きく表示されます
本日はここまでとなります。最後までご覧いただきありがとうございます。
次回配信は3月12日（火）を予定しております。お楽しみに 
※予告なく変更になる場合がございます
「日本のパン屋さんを元気にする！」をモットーにパン屋税理士の河原治を中心に配信しています。
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