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【No.141】体験を売る！
みなさん、おはようございます。
パン屋税理士の河原です。
ゴールデンウィーク(GW)が終わりましたね。始まる前は、長いなぁ〜と思っていましたが、終わってみると、あっという間！と感じている人も多いのではないでしょうか？前号でも書いたように、長期の旅行に行かれる方もいらっしゃいますが、近場で楽しまれている方も多かったように聞きます。
その行動範囲の中には「パン屋さん」がある！
そして、せっかくのお休みなので、いろいろ楽しめたり、ゆっくり時間を過ごせたりするお店を選ばれた方も多いみたいです。皆さんは、このGWにおいて、ご自身で特別な体験されたことはありましたか？逆にお客さまに対して、特別な体験を提供されるようなことはありましたか？大きなサプライズではなくて、ちょっとした工夫でもいいと思います。お客さまに体験(思い出)を提供できる仕事って素敵ですよね。
#ゴールデンウィーク
#大きなサプライズではなく小さな工夫
#お客さまに思い出
本日のテーマは
「体験を売る！」
ぜひ最後までご覧ください 
エクスマ
マーケティングにおいて、セミナーを受講したり、本を読んで勉強したのが、
エクスペリエンスマーケティング(通称エクスマ)でした。
人を動機付けするのは「モノ」ではなくて「体験」だ！
そう教えて頂きました。
特にコンサルタント藤村正宏さんのお話しは面白く、セミナーが始まると、突然会場にタクシーが登場する！なんていうのもありました。登場したのはJAZZ TAXI(ジャズタクシー)の安西さんでした。
真空管アンプを積んだタクシーでJAZZを聴きながら東京観光をする貸切タクシーです。
その仕組みに感動し、実際にジャズタクシーを体験したり、後日、安西さんと食事にも行きました。
今でもいい思い出になっています。
パン屋さんにおいて、「モノ」ではなく「体験」を売る！そんな事例があれば・・・
#エクスペリエンスマーケティング
#通称エクスマ
#藤村正宏
#モノを売るな体験を売れ
#ジャズタクシー
つづきを読む
体験を売る！
先日、押上駅降りて5分「かめぱん」の前にできた「かめぱんカフェ」に行ってきました。
押上と言えば”スカイツリー” その帰りに寄れば、それだけで体験型と言えるかもしれませんが、かめぱんカフェには体験できる工夫がいくつかありました。
①自作ドリンク体験
カラフルなシロップがズラリと並び、サーバーの炭酸水で割るとオリジナルのドリンクが出来上がります。
②サラダバーがお洒落
サラダとドレッシングが豊富にあり、そのディスプレイがお洒落なので、その前に立つだけでワクワクします。
③パンは「かめぱん」から
目の前の「かめぱん」から提供されるので焼きたてが途切れることなく提供されます。またいろんなスタイルのトースターが用意されているので、温かいパンが食べられます。
④スキレット料理
スキレットのまま出てくる料理はアツアツで、ちょっとしたアウトドア体験をした感じになれます。
⑤モニターや個室など
店内に設置された大画面モニターには、パン作りの様子などが流れています。それも楽しめますが、グループでの利用なら、オリジナル映像を流すこともできるそうです。また、基本はオープンなスタイルの席配置ですが、個室もあるので小さな子供さん連れの家族でも楽しめますね。
今回、私は一人で訪問利用しましたが、それでも寂しくなく
過ごすことができました。文章ではその良さが伝わりにくいかもしれません
まずは体験するのが一番！ですね
このように体験型店舗も一つの経営のあり方だと思います。
#かめぱん
#かめぱんカフェ
#東京都墨田区
#体験型店舗
#パン屋税理士
ご紹介したお店
かめぱんカフェ
住所 ：東京都墨田区向島3-38-9
営業時間：朝パン8:30～11:00 ランチパン11:30～16:00 パン飲み17:00～22:00
定休日 ：毎週火曜日 ※月曜日のパン飲みはお休みになります。
アクセス：東武スカイツリーライン 曳舟駅・東京スカイツリー駅
東京メトロ 押上駅から徒歩5分
※画像をタッチ（クリック）していただくと大きく表示されます
本日はここまでとなります。最後までご覧いただきありがとうございます。
次回配信は5月14日を予定しております。お楽しみに 
※予告なく変更になる場合がございます
「日本のパン屋さんを元気にする！」をモットーにパン屋税理士の河原治を中心に配信しています。
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