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【No.151】BAGEL
みなさん、おはようございます。パン屋税理士の河原です。
実は最近、パン屋さんでベーグルを見る機会が増えました。と思っていたら、ベーグル専門店が新しくオープンしていることに気づきました。「今！ベーグル屋さんが熱いのか⁈」今回から数回にわたって、新しくできたベーグル専門店と合わせて、以前からある人気ベーグル専門店をご紹介させて頂きます。
やっぱりベーグルは女子に人気！
専門店ではなくても、パン屋さんのアイテムにベーグルを増やしてみる参考になればと思います^o^
1店舗目は新店舗の、、、 
PALLA BAGELS
PALLA BAGELS
まず1店舗目は新店舗です！
【PALLA BAGELS】
2024年3月大阪玉造にオープン。森ノ宮駅より徒歩5分の立地です。
コンセプトは「都会の洗練さと田舎の自然やゆるさをミックスさせたLAスタイルのお洒落な外観と国産小麦を100%使用し素材にもとことんこだわった、毎日食べたい！と思ってもらえるようなベーグルを届けること。」だそうです。
ベーグルはプレーンはもちろん甘い系から惣菜系まで盛りだくさん。
先日食べた中では、「めんたいチーズ」と「チョコとラズベリー」が美味しかったですね♪ 揚げベーグルもあるらしいので次は食べてみたいです。
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また2Fにはカフェスペースがあり、カフェメニューとしてオープンサンドやバーガーもあり、カフェメニューも充実しています。店名の通り、グロサリー(ベーグルに添えたり挟んだりする食材)の充実も待ち遠しいです。
実は、神戸の「ベーカリーバカンス」プロデュースのベーグル専門店なんです。冒頭で書いたように、パン屋さんが商品ラインナップにベーグルを増やすようになり、さらにベーグル専門店を出店する！一つのパターンだと思います。
続いては老舗店の
4th street bagel
続いて2店舗目は老舗店です！
【4th street bagel】
2018年2月に四ツ橋店から移転した谷町店を訪問してきました^o^
実は1997年西区新町4丁目で創業したベーグル専門店で、4丁目だから4th street bagelという店名になったそうです。
創業は現オーナーのお母さま。今から25年以上前、まだ日本にベーグル屋がほとんどない時代に、ニューヨークで修業され、卵・油・バターを使わないヘルシーフードで、冷凍保存ができるベーグルは日本でもいける！と創業されたそうです。
まず、朝7時からオープンは出勤前に寄れるので嬉しいですね。また店内カフェスペースやテラスもあるので、そのままモーニングするのもいいですね。
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ベーグルのメニューはかなり豊富で、プレーンや「いちじく」のように練り込んだものもあれば、サンドイッチは甘い系も食事系も多く、選ぶのに迷うくらいでした。今回食べた中では、「オレンジショコラ」と「クリームチーズ」そして「BLTサンド」が美味しかったです♪
さらにランチメニューも豊富で、ベーグルサンド以外にも、スープやキーマカレーなども楽しめるそうです。老舗のベーグル専門店は、メニューのバラエティさも魅力ですね。次はレトロな感じの大阪大正店に行ってみたいと思います^o^
編集後記を読む
編集後記
編集後記今回は、LA (ロサンゼルス)vs NY(ニューヨーク)になりましたね（笑）
ところで、ベーグルはアメリカから日本に渡来したと言われてますが、発祥はポーランドらしいです。しかもベーグルの歴史には宗教も関わっているみたいです。そんな使える素材の縛りが、今ではヘルシーな食べ物として人気になっている。パンの歴史って奥が深いですね。次回もベーグル専門店をご紹介させて頂きます^o^
#ベーグル専門店
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#アメリカから渡来
#実はポーランド発祥
#パン屋税理士
ご紹介したお店
ご紹介したお店 
Palla Bagels
住所 ：大阪府大阪市中央区玉造2丁目2-16
営業時間：𝟵:𝟬𝟬~𝟭𝟴:𝟬𝟬 ※完売次第終了
定休日 ：第4木曜日（祝日の場合は第4水曜日）
アクセス：森ノ宮駅より徒歩約５分
4th street bagel
住所 ：大阪府大阪市中央区糸屋町1-2-11 ビオール大阪大手前タワー 1F
営業時間：7:00～売り切れ次第終了
定休日 ：平日7:00-15:00
土曜10:30-15:00
アクセス：谷町四丁目駅より徒歩約2分
本日はここまでとなります。最後までご覧いただきありがとうございます。
次回配信は7月23日を予定しております。お楽しみに 
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