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【No.152】BAGEL②
みなさん、おはようございます。パン屋税理士の河原です。
前回から引き続きベーグル専門店をご紹介させて頂きます。
今回は新店舗です！
【TOMORROW TIGER BAGEL】
2024年4月大阪鶴橋にオープン。
当日はすごい人だったそうです！JR大阪環状線、大阪メトロ千日前線「鶴橋駅」から徒歩8分の距離です。
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実は、こちらも大阪老舗ベーカリーがプロデュースするベーグル専門店なんです。鶴橋と言えば、焼肉の街とともに、今やコリアンタウンとして有名です。そして昔は韓国食材が中心だったのが、今は韓流映画や韓流ミュージックのグッズやコスメなどを求めた、10代や20代の女性の街になっています。なのでTOMORROW TIGER BAGELは若い女性を対象とした店作りをされています。店内も「映え」を意識したディスプレイになっていて、思わず写真を撮りたくなりますね。
TOMORROW TIGER BAGELのベーグルは、、、 
TOMORROW TIGER BAGEL
TOMORROW TIGER BAGEL
商品も華やかな映える商品があるのですが、例えば「B!B!B!B!」のような商品はTAKEOUTしにくい
でも店内にイートインスペースがあるので、ここならさらに映える写真が撮れますね。
もちろん「明太子バター」や「AWESOME HUM HUM」のように食事系ベーグルでランチを楽しんでる方もおられました。逆に「シナモンシュガー」のようなシンプルなベーグルの場合は、コリアンタウンを食べ歩きもできます。
また5個以上買うと入れてくれる黄色くて可愛い箱を持って食べ歩いている姿も、若い女性には映える写真になってSNSに広がります。上手にSNSを利用されていますね。
スタッフは全て若い女性(私が伺った日は)。それにも意味があるように思います。鶴橋コリアンタウンは、誰もが知っている観光地ではないかもしれませんが、ある特定の人には聖地と言われる場所。その心理を掴めるスタッフがいるとこで、商品作りもマーケティングもアイデアが湧いてくるのですね。専門店が絞り込んだお客さまを対象にマーケティングを行う！面白い戦略だと思うので、今後の様子も見ていきたいと思います。
編集後記、、、
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編集後記
編集後記前回の LA vs NYに続き、KOREA。ベーグルは健康的でお洒落な食べ物というイメージとサンドしやすい形状から映える食べ物として最近韓国では大人気らしく、日本からもたくさんの女性が訪れているそうです。
今回のTOMORROW TIGER BAGELを訪問すると、わざわざ韓国まで行って映えるベーグル写真を撮るなら鶴橋でいいのかも？と思ってしまうのは、おっちゃんかな
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ご紹介したお店
ご紹介したお店 
TOMORROW TIGER BAGEL
住所 ：大阪府大阪市生野区桃谷2-8-11-1F
営業時間：11:00-18:00
定休日 ：年中無休
アクセス：鶴橋駅駅より徒歩約8分
本日はここまでとなります。最後までご覧いただきありがとうございます。
次回配信は7月30日を予定しております。お楽しみに 
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