No.163 サンドイッチ

「ダイヤ製パン」

サンドイッチ専門店として、高島屋大阪店、阪神梅田店、近鉄あべのハルカス店、高島屋泉北店の4店舗です。
ショーケースに並ぶ30種類以上のサンドイッチは、まるで絵画のように綺麗です。
まず最初に目に止まったのは「金賞！」の文字。JFS(ジャパン・フード・セレクション)2024年度金賞を受賞した、その名も「ダイヤ」自家製マヨネーズと隠し味のケチャップが決めてのミックスサンドです。もっと食べたい！と食を促す味でした。

次に選んだのは人気No.2の「ミックスフルーツサンド」甘味と酸味のバランスがよく、冷たい喉越しが人気の秘訣ですね。もう一つはスタッフ推しで「シェフサラダサンド(エビサラダ)」を選びました。エビマヨ&オーロラソースで仕上げアボカドが入っているのが私のお気に入りです。

今回選んだ3種類とも美味しかったです。その秘訣は食パンにもあるみたいです。サンドイッチ用としてハチミツを加え特別に配合を工夫することによって、具材の味を引き立てるほどよい甘さと口どけよ良さがあるのですね。その他、定番の惣菜系からフルーツ系はもちろん、鶴屋八幡さんの餡子、たこ八さんのたこ焼き、阪神百貨店名物いか焼き、とのコラボサンドなど、面白い企画も展開されています。
数々のイベントも開催されていて、例えば、ダイヤ製パン10周年記念キャンペーンが10/10(木)から20日(日)まで開催されます。今回の企画がなんと！「毎日10名限定で、サンドイッチ10個買うと、もう10個プレゼント！」究極の10の語呂合わせですね（笑）まさに今がチャンスですよ^o^

専門店だがらこそ、できる企画、思い浮かぶアイデアだとは思いますが、パン屋さんにおいてコーナー的にサンドイッチを扱うとしても、これらは参考になると思います。

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編集後記