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【No.182】
MOBAC SHOW③
みなさん、おはようございます。パン屋税理士の河原です。
【ジャパンカップ速報！】
ジャパンカップ二日目は「菓子パン」部門。
制限時間内にあんぱん・メロンパン・クロワッサン等々、、
これがパン！と思うような素敵なデザインのパン6品目とディスプレイまで作り、プレゼンテーションを行う。
しかも観客が居てる中、普段とは違う機材を使ってのパフォーマンスはプレッシャーもすごいと思います。このような大会を見学させて頂くと、パン職人の技術の素晴らしさを改めて感じます(写真ですが、その素晴らしさをご覧下さい)シェフの皆さん、感動をありがとうございました^o^
結果発表！
優勝 奥 裕樹シェフ(ブーランジェリーベルドール)
2位 田熊大幹シェフ(神戸屋)
3位 西郷美沙シェフ(ブーランジェリーTaniguchi)
オンラインサロンメンバー、ブーランジェリーKUSUPAINの楠田法久シェフは、大健闘の4位入賞でした。
※写真をタッチすると大きく表示されます
受賞の皆さん、おめでとうございます。全ての演者の皆さん、感動をありがとうございました^o^
そして！運営スタッフの皆さん、本当にご苦労様です。本日最終日よろしくお願いします。
さあ！本日2/20(木)は、『調理パン部門』。今日も応援に行ってきます♪
編集後記
編集後記
編集後記事務所からMOBAC会場へ向かうOsaka Metro中央線に新しい駅「夢洲(ゆめしま)」が誕生していました。
車両も新しくなり、車内もたくさんの人が乗ることを想定して空間を作っています。なぜなら！その夢洲駅で開催されるのが「2025大阪・関西万博」です。いよいよ4月開催！
そして、その万博会場内にてベーカリーのイベント「ベーカリーエキスポ」が6月に開催されることも決定しました。ワクワクしますね。詳しい内容は改めて案内させて頂きます。
#MOBAC_SHOW
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#菓子パン部門結果発表
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#パン屋税理士
本日はここまでとなります。最後までご覧いただきありがとうございます。
次回配信をお楽しみに
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