Scroll
【No.186】
さくらの季節② 
みなさん、おはようございます。パン屋税理士の河原です。
事務所のある大阪梅田あたりも桜
が咲き始めました。やっぱり気持ちがウキウキしますね。
そしてこの週末は花見に行く予定です。楽しみです^o^
そこで今回も「さくらパン特集」です。
前回は新店でしたが、今回は創業15年以上の地域に愛されたベーカリー2店のご紹介です。
1軒目は【川越ベーカリー楽楽】
創業19年。埼玉県川越市元町の「川越ベーカリー楽楽」さんを訪問してきました。場所は、古い街並みが残る「小江戸蔵造りの街」「菓子屋横丁」の一角にあります。川越駅からバスに乗り「札の辻」停留所から徒歩3分で到着します。お店作りからパンまで「和」テイストのパン屋さん。手拭いに前掛けスタイルのスタッフが出迎えてくれます。
お店は対面式。ショーケースに入っているので衛生面も安心ですね。
一押しは、お味噌のパン250円。地元埼玉秩父味噌を練り込んだ懐かしいほっこりと温かみのあるパンです。その他に購入したのは、
ちくわパン250円
5種のチーズとはちみつフォカッチャ360円
ブリオッシュメロンパン250円
そして！今回のお目当ては「さくら」
『伊豆産桜葉さくらあんぱん250円』
お花の形が可愛くて、ピンクの餡は、ほんのり桜の香り、真ん中の桜の塩漬けのほどよい塩味と合わせ、見て・嗅いで・食べて春を感じることができます^o^
2軒目は
ヘルスケアブレッドラッキーズ
創業16年。埼玉県伊奈町の「ヘルスケアブレッドラッキーズ」さんを訪問してきました。
場所は大宮からニューシャトルに乗り換え、丸山駅から徒歩9分で到着します。駐車場が広いので、車での来店は快適！そしてドライブスルー(実際は事前に注文してもらい到着と同時にスタッフが車まで運びます)もありますよ。
店内も広くセルフスタイル。カフェスペースもあるので店内でゆっくりもできますよ。
一押しは、つのパン260円。北海道産小麦と天然酵母の強力タッグ！四つ葉バターとアルペンザルツの岩塩がアクセントになっています。また進化系シナモンシュガーをふったチュのパン250円もお勧めです。その他に購入したのは、
ちくわパン320円
めんたいパスタ300円
メロンポワーズ290円
そして！今回のお目当ては「さくら」。
『桜あんぱん290円』
やはり桜の花の形が可愛いですね。モチモチ食感が楽しい桜フィリングと、甘さ控えめな粒あんを合わせた二層仕上げの正統派菓子パンです。
【さくらパン7RULES】
①ピンクのパッケージはワクワクする
②同じくピンクのディスプレイもワクワクする
③「桜咲く」のワンセンテンスはお祝いPOPに使える
④同じ季節の苺(赤)を合わせると更に華やかになる
⑤さくらカラー(ピンク)のドリンクとのコラボが有効
⑥桜には美容効果もある⁈
⑦お祝い事に添えて喜ばれる
パッ！と咲いて、サッ！と散る。だから桜は愛おしいのかもしれませんね。それでも毎年やってくるこの季節。実際の桜と共に、さくらのパンも楽しんでみたいと思います^o^
編集後記
編集後記
編集後記季節を先取りすると言えば「コンビニ」ですよね。
コンビニに行けば、今の流行りが分かる！と言っても過言ではないと思います。ところが！今春にコンビニに行っても「さくらのパン」は、ほぼありませんでした。あえて言えば、セブンイレブンの「桜シフォンのホイップサンド」くらい。これもパンコーナーに置いていたので取り上げましたが、どっちかと言うとスイーツ系かな
今年の春は、手作りベーカリーの「さくらパン」がチャンスかもしれませんよ^o^
#老舗店紹介
#川越ベーカリー楽楽
#伊豆産桜葉さくらあんぱん
#ヘルスケアブレッドラッキーズ
#桜あんぱん
#コンビニのさくらパン事情
#7RULES
#パン屋税理士
ご紹介したお店
川越ベーカリー楽楽
住所 ：埼玉県川越市元町2-10-13
営業時間：8:00～17:00
定休日 ：不定休
アクセス：本川越駅より徒歩15分
Healthcare Bread Lucky’s
住所 ：埼玉県北足立郡伊奈町小室
539-2
営業時間：9:00～18:00
定休日 ：月曜日
アクセス：ニューシャトル丸山駅より徒歩6分
本日はここまでとなります。最後までご覧いただきありがとうございます。
次回配信をお楽しみに 
※予告なく変更になる場合がございます。
「日本のパン屋さんを元気にする！」をモットーにパン屋税理士の河原治を中心に配信しています。
何かご不明なことや、ご相談、ご質問、こんな記事が読みたいなど些細なことでも大丈夫です。
LINEよりお気軽にご連絡ください。
次回の配信をお楽しみに♪