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【No.161】新店紹介
【No.161】新店紹介 みなさん、おはようございます。
パン屋税理士の河原です。
久しぶりに新しいお店の紹介です！
2024年8月1日大阪市天王寺区の鶴橋駅から徒歩8分にオープンしたばかりのお店
「Boulangerie Comfyet(コンフィエ)」
鶴橋と言えば、焼肉とコリアンタウンの街の印象ですが、駅を挟んで反対側は、閑静な住宅街で、そこにお店はあります。ファサードの感じや店名のロゴからも、お洒落なのが伝わりますね。情報によると、福島区にあった「Duce mix Kitchen bakery(デュース ミックス キッチン ベーカリー)」が閉店し、ニューオープンしたお店だそうです。移転ではなく、店名を変えてリニューアルということもあるんですね。
さて、訪問した感想は！ 
「Boulangerie Comfyet(コンフィエ)」
1.誰もに好まれるオーソドックスなパンが美味しい
今回購入したパンは、食パン、クロワッサン、クリームパン、どのパンも美味しかったですが、次の日にトーストした食パンは、家内も絶賛！食パンがウリになると常連客が増えますね。
※画像をタッチ（クリック）していただくと大きく表示されます
2.目に止まる面白いパンがある
今回の中で、特に目についたのは「NORIBEN」
白身魚フライと海苔とタルタルソース！見た目も味も「のり弁」これは面白い！
3.焼菓子が豊富
No.159でもレポートしましたが、パン屋さんにとって焼菓子は取り組むべき商品だと思います。しかも、しっかりと場所も確保されているので、メイン商品感がありますよね。
4.カフェスペースがお洒落
パン屋さんにとって、カフェスペース(イートインコーナー)が取れるかどうかは、難しいところ。絶対とは言えませんね。でも！もし、そのスペースを設置するならば、お洒落にするべきだと思います。インスタなどSNSでの動機付けは、ファサード(お店の外観)とカフェの雰囲気は重要みたいですよ。
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#NORIBEN
#鶴橋ベーカリー
#移転ニューオープン
編集後記
編集後記
皆さんは、新しくオープンしたお店(パン屋さんに限らず)を、どのように探されますか？
そして「行ってみよう！」と意思決定するポイントは？
今回、そんな事を思いながらレポートしてみました。例えば私の場合、Googleで検索し、SNS画像でファサードとカフェの雰囲気で選びました。自分ではどうするのか？試してみるのもいいですし、スタッフは？よく来られる常連のお客さまは？どうやって選んでいるのか？尋ねてみるのもいいですね^o^
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ご紹介したお店
Boulangerie Comfyet
住所 ：大阪市天王寺区味原町6-20
営業時間：10：00～18：00
定休日：月曜日・木曜日
アクセス：鶴橋駅より徒歩約8分
本日はここまでとなります。最後までご覧いただきありがとうございます。
次回配信は10月1日を予定しております。お楽しみに 
※予告なく変更になる場合がございます
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